Schneller Zwetschgenkuchen mit Streuseln. Autor: Bianca Zapatka. Dieser schnelle Zwetschgenkuchen (Pflaumenkuchen) mit Zimt-Streuseln wird nach dem klassischen Rezept von Oma aus einem einfachen Mürbeteig ohne Hefe, tierische Butter und Eier hergestellt! Der Vegane Streuselkuchen ist super lecker, gelingt auch mit Äpfeln . Saftiger Obst-Streusel-Kuchen. Den war ich dir noch schuldig: Den Pflaumen-Streusel-Kuchen „in groß“, nicht im Tassenformat. In den Teig habe ich ein wenig Joghurt gegeben, dadurch wird er schön saftig. Statt der Pflaumen kannst du natürlich auch andere Obstsorten verwenden.
ungefähr g Pflaumen, halbiert. Für den Teig: 1 Tasse (g) Haselnüsse (1/4 Tasse wird für die Streusel benötigt) 2 reife FAIR-TRADE Bananen (g) 3/4 Tasse (90g) Zuckerhirse, gemahlen (alternativ Reismehl oder Buchweizenmehl) 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1/2 Tasse (ml) Wasser. Für die Streusel: 1/4 Tasse (30g) der. Add the flour for the batter to a large bowl, add the baking powder, sugar and the oats and mix. Add the soft butter, eggs, milk, and vanilla extract and mix until you get a well-combined batter. Transfer to the springform tin, smooth out the top and place the plums in a circular pattern on top.